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Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 0 min

Temps total de la recette : 20 min

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L’energy ball est une petite bombe nutritive, pleines de bonnes choses pour une collation simple et saine.

Vous pouvez la personnaliser à souhait voici ma version :

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Ingrédients :

• 5-6 figues molles
• une dizaine de dattes
• poudre d’amande
• graines de sésame
• graines de tournesol
• graines de courge
• graines de chia
• flocons d’avoine

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Préparation :

1. Mixez les dattes dénoyautés et les figues ajoutez un petit peu au mixeur d’eau pour obtenir une pâte lisse.
2. Ajoutez la poudre d’amande, les flocons d’avoine.
3. Puis ajoutez les graines de courge et les graines de tournesol sans trop les mixer si vous voulez du croquant.
4. Mettez cette pâte dans un petit saladier et ajoutez y les graines de chia.
5. Une fois bien mélangé j’ai confectionné des boules que j’ai roulées dans des amandes concassées, des graines de sésames, d’autres dans les flocons d’avoine et dans du chocolat noir que j’ai préalablement râpé. (90% parce que j’aime bien l’amertume du chocolat noir mais du 70% c’est très bien).

Vous pouvez également les enrober de chocolat fondu ou de noix de coco rapé. 

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